پاسخی قاطع به اظهارات غیر مسئولانه استفاده از هورمون در مراحل رشد طیور

عطا الله حسن زاده رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی که این روزها به شدت درگیری مشکلات مرغداران برای حل بحران قیمتی می باشد در رابطه با اظهارنظرهای غیر مسئولانه استفاده از هورمون در مراحل پرورش مرغ گوشتی در گفتگویی اختصاصی با ITPNews اظهار داشت : اخیراً از قول بعضی از مسئولان وزارت بهداشت به ویژه  مدیران سازمان غذا و دارو با صراحت یا تلویح موضوع استفاده از هورمون در فرایند پرورش مرغ گوشتی و زیان آور بودن آن برای مصرف کنندگان بصورت گسترده از سوی رسانه ها و با نقل قول مستقیم یا تعبیر از گفته ها و بدون مداقه در ماهیت این گونه اظهارنظرها ، انعکاس یافته است ، پیش از این نیز عده ای با هدف خود نمایی و انحراف افکار عمومی و مردم چنین اظهارنظرهایی غیر تخصصی بعضاً ناشی از بی اطلاعی مطلق در مورد فرآیند پرورش و تولید گوشت مرغ ابراز می کردند ، از آنجا که گروه دوم از کسانی که چنین گفته هایی را اظهار می کردند ، از جایگاه چندانی برخوردار نبودند ، جواب به اظهارات آنان را ضروری نمی دانستیم ،اما وقتی مسئولی در جایگاه تخصصی و حاکمیتی موضوع استفاده از هورمون در مراحل پرورش مرغ را با رسانه ها در میان می گذارد  لازم بود که با صراحت و قاطعیت این گفته ها و یا این تعابیر مختلف را تکذیب و به عنوان رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور که تقریباً بالغ بر 90درصد تولید گوشت مرغ کشور را در قالب اتخادیه های 32 استان کشور زیر پوشش دارد بگویم که در تمامی فرایند تولید گوشت مرغ از مرحله جوجه ریزی تا کشتارگاه و استحصال هیچگونه هورمونی چه بصورت تغذیه روزانه و یا تزریق بکار نمی رود ، این اظهارات اوهام و اصولاً واقعیت ندارد حتی اگر مرغداری بخواهد این کار غیر متداول را انجام دهد از نظر علمی ، فنی و کاربردی غیر ممکن است و از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست
حسن زاده در ادامه گفت : اگر آقایان عزیزی که مسئولیت حاکمیتی نیز دارند چنین ادعایی دارند می بایست در جایگاه تخصصی بگویند که استفاده از هورمون در کدام مرحله از مراحل پرورش طیور مورد استفاده مرغداران قرار گرفته است . آیا شایسته نبود این اظهارات ویران کننده حداقل به فرمول جیره یکی از واحد های مرغداری بصورت مصداق اشاره می کردند که مثلاً ترکیب چنین جیره ای دارای هورمون رشد برای مصرف کنندگان مضر است ؟ اگر کسی کوچکترین شناختی از نژادهای تجاری طیور گوشتی و ضریب تبدیل و رشد آنان داشت هرگز چنین اظهار نظرهایی نمی کرد .

 
رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران: عده ای با هدف خود نمایی چنین اظهارنظرهایی غیر تخصصی که ناشی از بی اطلاعی مطلق آنها از فرآیند پرورش و تولید گوشت مرغ است را ابراز می نمایند.


رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران اظهار داشت: اینجانب به عنوان کوشنده ای که سالهای متمادی در عرصه گوشت مرغ فعال بوده ام نمی توانم اظهار تاسف عمیق خود را نسبت به چنین بی مسئولیتی هایی ابراز نکنم ، این تاسف وقتی عمیق تر می شود که مرغداران به دلایلی که جای ذکر آن در این گفتگو نیست با بحران شدید قیمت مواجه هستند و طرح این مسائل بصورت گسترده در رسانه های موجب تشدید بحران و تشویش افکار عمومی مردم می شود ،  
وی خاطر نشان ساخت : آیا آقایان در صورت نابودی صنعت مرغداری و ورشکستگی آنان و کاهش شدید تولید گوشت مرغ ، ماده پروتئینی ارزان قیمتی برای جایگزین آن دارند ؟آیا آقایان که مسئولیت حاکمیتی دارند و یکی از  شرح وظایف آنان امنیت غذایی است اطلاع دارند که متوسط مصرف سرانه گوشت مرغ در سال 1393 حدود 26 کیلوگرم بوده است ؟! بدون تردید ما به عنوان تولید کننده به شدت خواستار ارائه تولیدی سالم و با رعایت شرایط بهداشتی هستیم و تمامی توصیه های بهداشتی از سوی نهادهای مسئول و متولی را به جان دل پذیرا هستیم چونکه ما برای مردم کشورمان تولید می کنیم ولی این اظهارات "وهم آلود" را نمی پذیریم امیدواریم کسانی که چنین اظهار نظرهایی کرده اند و بصورت گسترده در ذهن و فکر مردم اثر نامطلوب گذاشته است به همان گستردگی نیز اظهارات خود را اصلاح و افکار عمومی را از نگرانی خارج سازند.                                                   
حسن زاده رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی در پایان به خبرنگار ITPNews گفت : این کمترین توقع ما مرغداران است که در دشوارترین زمان موجود دست از تولید بر نداشته ایم و اگر این اظهارات غیر مسئولانه همچنان ادامه یابد به ناگزیر مسئله را با مدارک علمی و مستند، از مراجع قضایی دادرسی خواهیم کرد.

معرفی کالا